Bolo gelado de banana com coco

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de manteiga
• 3/4 de xícara(chá) de açucar
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de frmento em pó
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• manteiga e farinha de trigo para untar
• coco ralado para polvilhar

Creme:

• 1 xícara (chá) de açucar
• 5 bananas cortadas em rodelas
• 1 vidro de leite de coco

Bata todos os ingredientes da massa no liquidifidor. despeje em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar. Em uma panela, leve ao fogo o açucar e a banana por 10 minutos. Junte o leite de coco e cozinhe por mais 10 minutos. retire o bolo do forno, deixe amornar e desenforme. coloque o creme por cima, polvilhe com o coco e leve para gelar por 1 hora.